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Poudre de cacao alcalissée
La poudre de cacao est une poudre brune à base de fèves de cacao, contenant des minéraux tels que le calcium, le cuivre, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium et le zinc en quantités plus élevées que les autres produits de cacao. Il contient également de la caféine, de la théobromine et du clovamide, ce qui peut améliorer la circulation sanguine. La poudre de cacao est utilisée comme additif alimentaire pour améliorer la nutrition des produits au chocolat, des bonbons, des biscuits, des gâteaux et plus encore. Il est riche en nutriments, y compris les graisses à haute teneur en calories, les protéines et les glucides.
2023/04/25
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