ISO Raising Agent Pain Baking Ingrédients

L'additif alimentaire est une substance pour améliorer la couleur alimentaire, goûter ou prolonger son conservateur,

Normalement, la liste des additifs alimentaires est bien connue comme le stabilisateur pour la nourriture, l'émulsifiant pour la nourriture et la saveur améliore, etc.

En termes d'agent de levain, qui se réfère principalement à l'agent de levain dans la nourriture, ils sont également appelés agent de gonflement des aliments ou agent d'élevage en particulier l'agent d'élevage de gâteaux;

Informations de base:

Le bicarbonate d'ammonium est un composé inorganique avec la formule (NH4) HCO3, simplifié en NH5CO3. Thecompound a de nombreux noms, reflétant sa longue histoire. Chimiquement parlant, c'est le sel de bicarbonate de l'ion de Theammonium. C'est un solide incolore qui se dégrade facilement au dioxyde de carbone, à l'eau et à l'ammoniac

Le bicarbonate d'ammonium est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de levain pour les produits de boulangerie plats, tels que les ascookies et les craquelins, et en Chine dans les petits pains à la vapeur et les biscuits chinois aux amandes.

Composition

Application:

1. Engrais neutre, adapté à toutes sortes de sols et de cultures.

2. Utilisé comme agent tampon de bronzage dans l'industrie du bronzage.

3. En tant qu'additif alimentaire, il peut également être utilisé comme agent de gonflement des aliments.

4. Utilisé comme agent moussant pour le caoutchouc de mousse.

5. Utilisé comme inhibiteur de corrosion et dissolvant de soufre dans le puits de pétrole et de gaz.